こんにゃくとさつま揚げの炊いたん☆

ﾋﾟﾛﾐ♡'s cooksnap of when they made こんにゃくとさつま揚げの炊いたん☆.
☆こまっと☆'s cooksnap of when they made こんにゃくとさつま揚げの炊いたん☆.
りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697

甘辛味がホッとする(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたもので。。。

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材料

  1. こんにゃく 小1枚
  2. さつま揚げ 2〜3
  3. ☆砂糖、しょうゆ 各大さじ1
  4. だし汁（なければお水） 大さじ2〜3くらい
  5. 酒 少々

作り方

  1. 1

    こんにゃくとさつま揚げは食べやすく切る。こんにゃくはアク抜きをしておく。

  2. 2

    フライパンにこんにゃくを入れて空炒りする。その後オイルを入れてさつま揚げも入れて炒め合わせ酒を入れてアルコールを飛ばす。

  3. 3

    だし汁と☆の調味料を入れてしばらく煮たら出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃくは空炒りします。一晩冷蔵庫で寝かせるとさらに美味しい♡

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レシピ作者

りんりん♪♪♪
りんりん♪♪♪ @cook_40023697
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なるべく手作りで少ない種類の調味料で調味料の分量も簡単でササっと時間をかけずにいろんなごはんができるといいなー(*´▽｀*)と思いながらお料理してます。レシピの調味料など、随時変更しています。大切な人が喜んでくれるようにお酒にも白米にも合うごはんを今日もつくります(*´꒳`*)
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