白菜と厚揚げのうま煮〜柚子胡椒風味♪

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AYACHIN＊
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin

柚子胡椒のピリリが美味い！！麺つゆにお任せの超簡単大人のうま煮♡
このレシピの生い立ち
適当にやってたら出来上がりました(笑)

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材料

３〜４人分
  1. 白菜 1/2カットの葉を２枚程度
  2. 厚揚げ １枚
  3. ◎水 200cc
  4. ◎２倍濃縮の麺つゆ 120cc
  5. ◎柚子胡椒 ５〜10㎝
  6. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜は芯の部分は削ぎ切り、葉の部分は適当な大きさに切る。
    厚揚げは一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンに◎を全て入れて火にかけ、グツグツしてきたら白菜と厚揚げを入れて中火でグツグツ煮る。

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みで調節してください！
私は最初５㎝にしましたが物足りず、結局10㎝にしましたが結構ピリ辛でした！

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レシピ作者

AYACHIN＊
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クックパッドアンバサダー簡単、節約、美味しい！が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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