厚揚げと野菜の柚子胡椒あんかけ☆

ちょこ☆
ちょこ☆ @cook_40060879

ふわふわの厚揚げに豚のうまみと柚子胡椒のさっぱりとろ~りがあう~♡
このレシピの生い立ち
厚揚げの新しい食べ方がないか考えました

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 好きなだけ
  2. 豚バラ(コマでも何でもOK) 20g位
  3. 野菜(今回は、もやしと水菜) 好きなだけ
  4. ☆水 150cc
  5. ☆めんつゆ(濃縮2倍タイプ) 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1/2
  7. ☆柚子胡椒 1センチ弱
  8. 水溶き片栗 大さじ2分

作り方

  1. 1

    厚揚げ、野菜、豚肉は一口大に切っておきましょう

  2. 2

    ☆を鍋で温め、厚揚げを入れて少し煮ます

  3. 3

    2に豚肉も入れて豚肉に火がとったら、とりだします

  4. 4

    そろそろ厚揚げをお皿に盛りましょう

  5. 5

    4の残っただしで野菜に火をとおします(私はここで野菜を取り出し4に盛りつけました)

  6. 6

    水溶き片栗粉で5にとろみをつけたら
    豚肉をのせた4にかけて、できあがり☆

コツ・ポイント

煮るだけ!乗せるだけ!かけるだけ!です(笑)

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レシピ作者

ちょこ☆
ちょこ☆ @cook_40060879
に公開
料理&お菓子作りが好きな主婦♪ワンプレートとかプレゼントに・・・とか見た目にもこだわりたいな☆簡単でおいしくって笑顔になれる!食っていいですね~(^-^)
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