♡味しみしみ玉麩とやわらか豚肉の卵とじ
yummysunny @yoko_an
玉麩はお吸い物だけじゃない。煮物に使っても味がしみて美味しいです。豚肉は片栗粉をまぶしてやわらか~。卵でとじて優しい味♪
このレシピの生い立ち
お友だちに美味しい玉麩を頂いていましたが、
お吸い物、汁もの以外に何か出来ないかなぁと思い、煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は適当な大きさに切り、片栗粉をまぶす。
小ねぎも切っておく。
卵を溶いておく。 - 2
鍋に●を熱し、豚肉に火を通す。
玉麩を入れて、三分ほど弱火で味をしみこませる。 -
- 3
溶き卵を流し、小ねぎをのせ、ふたをして卵が程よく固まるまで火を通す。
出来上がり。 -
コツ・ポイント
味付けは超簡単です♪
豚肉は片栗粉をまぶすので、やわらかく仕上がりますが、焦げ付く鍋だとくっつきます。くっつかないお鍋でじっくりと♪
リアクション
レシピ作者
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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