うちの✿そらまめの茹でかた

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090

母の茹でかたは、さやから出したそらまめに切れ目をいれてから茹でます^^簡単に取り出せるよ♪
このレシピの生い立ち
母が昔から、切れ目をいれて茹でてました^^

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材料

食べる分
  1. そらまめ 食べる分
  2. たっぷりの水
  3. 塩(茹でる分) 小1/2

作り方

  1. 1

    このように、包丁で切れ目を両面に入れてね!両面の皮だけを切る感じです。1~1.5cm位。

  2. 2

    お湯を沸かして、塩を入れそらまめを入れ、2~3分お好みの固さに茹でてね!

  3. 3

    ザルに茹でこぼして、塩適量(分量外)をふって出来上がり!

  4. 4

    かるくつまむ感じで、押しだしてね!

コツ・ポイント

切れ目を入れて塩茹でするので、中身も色鮮やかに茹で上がります^^

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レシピ作者

まりんまりりん
まりんまりりん @cook_40034090
に公開
私(45才)娘(24才21才9才)息子(7才)旦那(36才)と楽しく暮らしています♬神奈川県Y市に居酒屋をオープンさせ、忙しく充実した日々を送ってます(^○^)
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