うちの✿そらまめの茹でかた

まりんまりりん @cook_40034090
母の茹でかたは、さやから出したそらまめに切れ目をいれてから茹でます^^簡単に取り出せるよ♪
このレシピの生い立ち
母が昔から、切れ目をいれて茹でてました^^
作り方
- 1
このように、包丁で切れ目を両面に入れてね!両面の皮だけを切る感じです。1~1.5cm位。
- 2
お湯を沸かして、塩を入れそらまめを入れ、2~3分お好みの固さに茹でてね!
- 3
ザルに茹でこぼして、塩適量(分量外)をふって出来上がり!
- 4
かるくつまむ感じで、押しだしてね!
コツ・ポイント
切れ目を入れて塩茹でするので、中身も色鮮やかに茹で上がります^^
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