豚肉と野菜のまろやか中華炒め☆

ミニチュアバジル's cooksnap of when they made 豚肉と野菜のまろやか中華炒め☆.
おkei
おkei @cook_40041262

豚こま、たまねぎ、なす、えのきのにんにく風味のまろやかな中華炒めです。

ご飯に、お酒のつまみにパクパク！！

このレシピの生い立ち
にんにくを加える事で、味がまろやかになるので、今回使用しました。

体が野菜を欲しがっているので、野菜は豊富です。(なのに痩せないのはなぜ？

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材料

  1. 豚こま 200ｇ
  2. たまねぎ 大1個
  3. なす 小2本
  4. えのき 1袋
  5. 下ろしにんにく 1粒
  6. ねり中華ｽｰﾌﾟの素 大1.5
  7. 水 100ｃｃ
  8. ごま油 大２
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎは厚めスライス。

    なすは半分に切り、1cm弱の斜め切り。

    えのきは下の部分を落としそのままの長さ。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油引く。そこに、豚肉→たまねぎ→なすを炒め、中華ｽｰﾌﾟの素と水を加え溶かす。 にんにくをスリ落としながら加える。

  3. 3

    2全体がいたまったら、えのき加えて絡める。

  4. 4

    お皿に盛り、ゴマをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

えのきはすぐ火が通るので、最後に入れましょう。

ねり中華ｽｰﾌﾟがなければ顆粒の中華スープでもいいですね♪

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レシピ作者

おkei
おkei @cook_40041262
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本来アバウト料理が多い私です。最近なかなか投稿ができませんが、またゆったり出来る時間ができたらと思っています。よろしくお願いします^ ^
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