砂肝の中華炒め

キミロック
キミロック @cook_40195293

にんにくと、ごま油の香りが食欲を倍増させるスタミナ炒めです
酒の肴としてもバッチリです
このレシピの生い立ち
砂肝が大好きな子供達の為に作りました

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材料

3〜4人分
  1. 砂肝 250g
  2. 塩コショウ 適宜
  3. ニンニク(チューブ) お好みで
  4. ごま 大さじ1
  5. 中華の素 小さじ1/2
  6. ネギ 4〜5本

作り方

  1. 1

    砂ずりは、食べやすい好みの大きさに切ります

  2. 2

    ①をボールへ入れ、塩コショウ、ニンニク、中華の素、ごま油を入れよく混ぜ、冷蔵庫で30分程置いておきます

  3. 3

    フライパンを中火にかけ、②を全てそのまま入れて炒めます

  4. 4

    全体に火が通ったら出来上がりです

  5. 5

    今回は彩りに、ネギを散らしました
    お好みでどうぞ・・・

コツ・ポイント

下味をつけて、しばらく味をなじませておくと美味しく出来ます

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レシピ作者

キミロック
キミロック @cook_40195293
に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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