うまいっ！ぶりと小松菜のトマト煮
ひび稚魚 @cook_40038315
フライパンで１５分で出来ちゃいました。
トマト味濃厚です！
ぶりとトマトって合うんですね～♪
このレシピの生い立ち
古い雑誌整理で見つけたレシピをアレンジしました。ぶりが食べたかったので作ってみました。洋風です。トマト缶は１缶で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは２ｃｍ幅に切って塩コショウする。小松菜は４ｃｍの長さに切る。
- 2
フライパンに油大１くらいを熱してぶりを並べる。転がしながら焼き、全体に焼き色がついたら一度取り出す。そのフライパンで続けて小松菜を加えてしんなりするまで炒め、ぶりを戻す。
- 3
ホールトマト缶をつぶして缶汁ごと入れ、少しずらしてふたをし、１０分くらい煮る。塩コショウで味をつけ、うつわにもったら粉ﾁｰｽﾞをかけて完成★
コツ・ポイント
ホールトマトは１缶まるまる入れると、トマト味が濃くなります。
あっさりがお好みの方は半缶でもいいと思います。
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