簡単☆長芋の生姜漬け

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あゆたっくん's cooksnap of when they made 簡単☆長芋の生姜漬け.
Phalange
Phalange @mewni_1004

生姜風味の効いた長芋の即席漬け♬
長芋シャキシャキで後引く美味しさです❤
話題入り感謝♬
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったお総菜が美味しかったので、自分で作ってみました。

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材料

  1. 長芋（太め） 約10cm
  2. 生姜 1片分
  3. ■めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
  4. ■みりん 大さじ１
  5. ■酢 大さじ2/3
  6. ■塩 ひとつまみ（指２本）

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、厚さ7～8mmの半月切り。生姜は千切りにする。

  2. 2

    ■の調味料を合わせておく。

  3. 3

    保存袋に１．と２．を入れて口を閉じ、まんべんなく混ぜ合わせて冷蔵庫で半日程漬けておく。たまに袋を揉んで全体に馴染ませる。

  4. 4

    お皿に盛り付け、お好みで針生姜（分量外）を乗せて出来上がり♪

  5. 5

    2011.10.03
    『本日のピックアップレシピ』に選んで頂きました！
    ありがとうございます❤

  6. 6

    2011.10.04、話題入りする事が出来ました！
    作って下さった皆さま、本当にありがとうございます❤

コツ・ポイント

・めんつゆは３倍濃縮を使っているので、２倍濃縮やストレートの場合は量を調整してください。
・手順３であまり強く揉むと長芋が割れてしまうので、やさしく揉んでくださいね^^

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レシピ作者

Phalange
Phalange @mewni_1004
に公開
✧主人…カメラが趣味✧私…アメリカドラマ好き✧娘…9歳・小学3年生道産子、現在関東在住。Phalangeは「フィランジ」と読みます☆ 一番好きなアメリカドラマから取りました♡✤いつも素敵なつくれぽを頂き、大変嬉しく拝見しています。　多忙につき、つくれぽの掲載はコメントなしとさせていただきます。　大変申し訳ございませんm(_ _)m(2013.02.16)表紙150513更新
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