うなぎとピーマンの炒め物

ピーマン、パプリカは長さ４㎝の細切りにします。うなぎは幅２ｃｍに切っておきます。

フライパンに油を入れ温め、ピーマン・パプリカ、塩・こしょうをして炒めます。

添付のうなぎのたれに水小さじ１を混ぜます。

②にうなぎとたれを加えて合わせます。最後に山椒をふりかけます。