アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、お皿などで重しをし、十分に水切りをする。
- 2
ほうれん草を茹で、冷めたら水気を絞って4～5cmの長さに切り、さらに水気を絞る。
人参は千切りにしてサッと茹でる。 - 3
ボウルに①の豆腐を入れ木ベラでほぐし、練りごま、味噌、塩を入れてよく混ぜ合わせる。
- 4
③ほうれん草とにんじんを加えてよく和える。
コツ・ポイント
お好みでごまを入れてもおいしいです♪
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