アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身を塩を振りかける。
- 2
土鍋にお米、出汁、薄口醤油、料理酒を入れる。切った小松菜とぶなしめじ、①を入れる。
- 3
土鍋にふたをして弱火で10分ほど炊き込み、水分が少なくなって来たら、 中火で水分を飛ばす。
- 4
薬味をかけて完成！
コツ・ポイント
鮭の骨は事前に取っておきます。
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