アプリでひらく作り方
- 1
えのきの、石づきを切り、手でばらし、白ネギは、1センチの斜め切りにし、フライパンに、油をひき炒めます。
- 2
湯でそばを、ざるに入れ、水でほぐし、そばを入れて軽く火を通します。
- 3
茗荷を千切りにし，フライパンに入れ混ぜ炒めます。
- 4
全体に火が通ってきたら、塩、コショウを振り、みりん、醤油で味付けをし、お皿に盛り、完成。
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