定番☆簡単♪ひじきの煮物

クレイプメートル's cooksnap of when they made 定番☆簡単♪ひじきの煮物.
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＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549

食べやすい味で、お子様や高齢者でも美味しく食べれますよ！(´▽`)ノ

このレシピの生い立ち
我が家の定番のひじきの煮物です

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材料

３人分
  1. 芽ひじき 20ｇ
  2. 油揚げorさつま揚げ 100g
  3. 人参 1/2本
  4. ごま油 小1～
  5. ☆みりん 大1
  6. ☆酒 大1
  7. ☆パルスィート(砂糖) 小1(大1)
  8. ☆だし汁(鰹と昆布) 100ml
  9. 醤油 大1.5～

作り方

  1. 1

    芽ひじき→水で戻して、ザルにあげておく。油揚げorさつま揚げ→キッチンペーパーで押さえるか、熱湯をかけて、油抜きする

  2. 2

    油揚げorさつま揚げ、人参→5mm幅細切り。小鍋に、ごま油を入れ中火で温め、ひじきを炒め、人参、油揚げも炒める

  3. 3

    少ししんなりしたら、☆を全て入れ、一煮立ちしたら、醤油を入れ中火弱で汁気が無くなるまで煮詰める。人参に火が通ったらOK

  4. 4

    リメイク！ひじきの煮物→ひじきチーズおやき(ID2353467 )

コツ・ポイント

火加減に注意して下さいね

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＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊ @cook_40053549
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