定番!!ひじきの煮物
❀ERINA❀ @cook_40077601
我が家のひじきの煮物は大豆、きのこも入って栄養満点です♪
鉄分をたっぷり摂りたい時はやっぱりコレです☆
このレシピの生い立ち
鉄分補給にひじきは欠かせません。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻している間に、にんじん、油揚げ、しめじを大豆と同じ位の大きさに切っておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、具材を炒める。
- 3
だし汁、★の調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
多めに作っておくと重宝します。
そのままでも美味しいし、ご飯に混ぜてひじきご飯にしたりも出来ます。
ウチでは黒糖を使いますが上白糖でもOKです。
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