簡単　ひじきの煮物

りゅうタック☆'s cooksnap of when they made 簡単　ひじきの煮物.
ぼへちゃん's cooksnap of when they made 簡単　ひじきの煮物.
DAME嫁ちぃ
DAME嫁ちぃ @cook_40162218

簡単、ヘルシーなひじきの煮物。かつおだしを多めにして塩分も控えめです。分量も簡単です。
このレシピの生い立ち
塩分控えめのひじきの煮物を作りたく量少なめ、ダシ多めで作りました。母上様の健康の為w

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材料

  1. 乾燥芽ひじき 大さじ2杯
  2. 油揚げ　（食べやすい大きさに切っておく） 1枚
  3. ★　人参　（食べやすい大きさに切っておく） 1/4本
  4. ★　水 大さじ4杯
  5. ★　酒 大さじ2杯
  6. ★　醤油・みりん 各　大さじ2杯
  7. ★　かつおだし　（顆粒） 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ★を耐熱容器に入れて全部まぜて500ｗで1分半レンジで加熱する

  2. 2

    乾燥芽ひじきを水につけて戻し、軽く洗ってザルで水を切る

  3. 3

    鍋に油揚げを入れて軽く炒める

  4. 4

    鍋に★を入れて沸騰したら、芽ひじきを入れて弱火で炒めながら水分を少し残るくらいまで飛ばす

  5. 5

    そのまま鍋で冷ましてできあがり

  6. 6

    我が家ではお弁当用に冷凍保存をしてます。

コツ・ポイント

油揚げは油抜きしないで使ってください。油や臭いが気になる方は油抜きしてください。鍋で冷ましてから冷蔵庫に入れると美味しくできます。

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レシピ作者

DAME嫁ちぃ
DAME嫁ちぃ @cook_40162218
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基本簡単な料理を目指してます（笑）そして塩分控えめ＆ダイエットの料理を作りたいと思っております。http://ameblo.jp/dameyome-chi-chi/ 　
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