丸ごとかぶと鶏肉の和風煮

YuAyYu @cook_40074492
優しい味で和食好きにはいいと思いますよ(ت)
かぶが大量にある方には是非!!
このレシピの生い立ち
お姑めさんに教えてもらい早速作ってみました!!
作り方
- 1
かぶは皮を剥いて鍋の中に並べる。
- 2
鶏むね肉は一口大にぶつ切りにして鍋の中へ入れる。
- 3
鍋を中火にかける。
水と*の調味料を入れて落し蓋をする。 - 4
コトコトなってきたら弱火にして10分程度煮る。
- 5
かぶと鶏肉に火が通れば完成。
味見して薄ければ、塩で自分の好きな濃さに整える。
コツ・ポイント
強火で一気に煮ると荷崩れするので弱火でコトコトするのがいいと思います。
かぶは溶けやすいので注意して見てくださいね。
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