丸ごとかぶのあっさり煮

鍋に水と茅乃舎だしを入れて火にかけます。

出汁が出るまでに、かぶを切りましょう。
かぶは葉の部分を切り分け、５センチくらいのざく切りにします。

かぶは6等分に切ります。皮はむきませんよ。

煮立ったらかぶを入れ、弱火にして2分ほど煮ます。

油揚げは湯抜きして大きめの短冊切りにします。

次に出汁パックを取り出し、みりんひと回しと、醤油ひと回し入れ、葉と油揚げを入れます。
蓋をしてまた2分弱火で煮ます。

出来上がりです。