お鍋で簡単！かぶとお揚げさんの煮物♡
cocookstd @cook_40195386
優しいお味のかぶの煮物です。
このレシピの生い立ち
美味しいかぶをいただいたので
素材の味を生かしたくて薄味のレシピを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
カブは多めに皮を剥き、4等分に切る
(大きい場合は6等分でもいいと思います) - 2
葉の部分は水洗いし、
5cm程の大きさに切る - 3
お鍋に出汁を入れ、一煮立ちさせる
- 4
沸騰した出汁の中に
醤油、みりん、砂糖を入れ混ぜる - 5
弱火にしてかぶを入れる
- 6
すぐに葉の部分と揚げも入れ、
落し蓋をして3分 - 7
かぶに火が通ったのを確認して火を止める
コツ・ポイント
調味料の量を控えめにしているところです
リアクション
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