レンジで簡単!かぶと厚揚げのそぼろ煮

メトレフランセ @cook_40053256
柔らかく味の染みたカブ。優しい味の煮物です。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。コクが欲しい方は、お好みでBに小さじ1を加えてください。
炊き立てごはんによく合う、家庭の味。ホッと落ち着く一品です。
作り方
- 1
今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
- 2
かぶは皮をむいて厚さ1cm、葉は1cm幅、厚揚げは食べやすい大きさに切る。本体にかぶと厚揚げを入れる。
- 3
AとBをよく混ぜ、本体に加える。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
- 4
蓋をしたまま、ハンドルをしっかり持ち、上下に軽く振って混ぜる。600W 3分3秒加熱する。
- 5
蓋をしたまま、ハンドルをしっかり持ち、上下に軽く振って混ぜる。
- 6
器に盛る。
- 7
作り方3でコランダーはこのようにたたんでのせます。
コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
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