筍と豚肉とピーマンの炒め物
りねりね @cook_40021586
これはもう！
ご飯にもビールにもピッタリ合います！
回鍋肉とは違う、お醤油と、中華スープとごま油の風味が美味しいです！
是非、お弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
母は、ここに最後に、一味唐辛子を加えます。
このメニューは母のお友達の中華レストランで働いていた人に聞いた「まかない」で、私の子供の頃から食べている母の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさ意カットし、ピーマン筍は細切りにします。
- 2
フライパンを熱してごま油を敷き、豚肉を炒め、酒小匙２を加えて、色が変わったら、ピーマンと筍を加えて炒め、塩コショウ、醤油、中華スープの素を加えて炒め、出来上がりです。
- 3
コツ・ポイント
弱火ではなく、なるべく中火から強火で、ささっと炒めてください。
調味料はお好みで加減してくださいね。
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