簡単 もやし炒め 凄くシャキシャキ♪

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mamitath．
mamitath． @cook_40075192

材料３つで♪５分かからないので
あと．もう１品に最適です♪しかも材料費が安い！
このレシピの生い立ち
母のもやし炒めはいつもしゃきしゃきしてて
美味しかった♪少し近づいて来た気がします♪

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材料

二人分
  1. もやし 一袋
  2. ハム(ハム以外でもなんでもok) 適量
  3. ダイショー 味塩コショウ 適量
  4. 仕上げようのネギ 適量
  5. 粗びきコショウ 適量

作り方

  1. 1

    もやしは綺麗に洗ってザルにあける。
    ハムは好きな厚さの短冊切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとハムを入れて、
    強火にかけます。

  3. 3

    ハムの味と、香りがオイルに移ったら、強火のまま
    もやしをジャーーｯと
    フライパンへ。

  4. 4

    味塩コショウで味をつけて、
    １分間ほどで
    ササッと炒める。

  5. 5

    味が決まったら
    粗びきコショウを少し
    仕上げようのネギを
    パラリとして
    フライパンを軽くあおって
    器に盛ります♪

コツ・ポイント

こつは、特にないんですが
ポイントは時間を掛けすぎないこと。
素早く仕上げないと
もやしから大量の水分が出て、
べちゃっとなります(´・ω・｀)

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レシピ作者

mamitath．
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沖縄の のんびりガールです♪
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