れんこんとキャベツの和風カレー炒め
miyukoro @cook_40069243
れんこんとキャベツのシャキシャキな歯応え。
カレー風味でごはんも進みます。
食べ盛りなお子さんや
お酒の肴にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので使いました^^
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは薄く輪切りに。
大きい場合は半月切りまたはいちょう切りに。 - 2
れんこんは水をはったボールに
お酢(小1)を入れ、水にさらします。 - 3
キャベツは食べやすい大きさに。
(手でちぎるもgood) - 4
フライパンに油を敷いて
れんこんを炒めます。(中火) - 5
れんこんに焼き色がついたら
キャベツをいれます。 - 6
調味料を入れます。
全体に調味料が絡んだら完成！
コツ・ポイント
▷れんこんの食感を楽しみたい時は
少し厚く切っても◎
▷仕上げに七味をかけても美味。
▷チーズを加えても◎
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