お弁当に☆簡単！鶏肉の和風カレー炒め

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きゃぶれたー
きゃぶれたー @cook_40047898

めんつゆ使用で、なんとなくカレーうどんのおダシのような味です(*^^)vコクがあるのにあっさり♪お弁当にぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
カレー炒めを作りたくて、でもカレー粉だけだと物足りない…って時に思いついたレシピです(*^^)v

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材料

１人分
  1. 鶏肉（モモでもムネでも） ５０グラム
  2. 玉ねぎ 小１/４個
  3. しめじなど、お好きなキノコ類 適宜
  4. めんつゆ（３倍濃縮） 小さじ１/２
  5. カレー粉 小さじ１/４～
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにしておきます。キノコ類はほぐします。

  2. 2

    フライパンに油（分量外）を熱し、鶏肉を炒めます。ある程度火が通ったら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。

  3. 3

    キノコ類を加え、さっと炒めます。火が通ったら塩コショウ、カレー粉、めんつゆで味をつけて完成！

  4. 4

コツ・ポイント

分量はめやすです。めんつゆ、カレー粉はお好みで加減してくださいね！

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レシピ作者

きゃぶれたー
きゃぶれたー @cook_40047898
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相方が元調理師なので、負けないようにおいしい料理を作りたいと思います♪最近ブログやってます。http://ameblo.jp/hajime8302/　　　　　　　　　　　
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