簡単!豚ひき肉の和風カレー炒め

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

カレー粉とめんつゆで味付け♪カレー味でご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
カレー粉を使って食欲不振からの脱却!!

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材料

2人分
  1. 豚ひき肉 150g
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ピーマン 3個
  4. 生姜 1片
  5. カレー粉 大さじ1
  6. めんつゆ 小さじ2
  7. 100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。ピーマンは縦に細切り。しょうがはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎとピーマンを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、豚肉と生姜も入れて、炒める。

  3. 3

    水とカレー粉、めんつゆを加えてさっと煮る。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

カレー粉で辛さを調整してください!
子供にはカレー粉をかける前のめんつゆ味だけにしたりしています♪

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レシピ作者

ミナクックちゃん
に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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