作り方
- 1
大根と人参は拍子切り。玉ねぎはスライス。
- 2
1を油を入れたフライパンで炒める。お酒、砂糖、ガーリックを先に入れて炒めて行く。
- 3
透明になってきら、醤油、塩コショウ、和風だし、カレー粉で味を調える。
- 4
最後に大根の葉、ネギを入れて完成!!
コツ・ポイント
余った野菜なんでもOKです。大根は火を通しすぎない方がおいしいかも♡
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