コクうま☆大根と豚肉の中華風煮
miyu/miyu @cook_40062952
中華風の大根の煮物です。
ご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
和風の大根の煮物は子供があまり食べてくれなかったので、中華風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①大根は皮をむき、太さ1㎝の半月切りにする。
- 2
②鍋にごま油をしき、しょうがを入れ香りがたってきたら豚肉を炒める。
- 3
③豚肉に火が通ったら大根を加え、ひと混ぜしたら調味料を入れ、落とし蓋をして中火で柔らかくなるまで煮る。
（20分ぐらい） - 4
④大根が柔らかくなったらお皿に盛り、お好みで七味やネギを添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
味が染み込んだ大根になるように、落とし蓋をしてじっくり煮込んだ方が美味しいですよ☆
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