大根と春雨の中華風煮物

わっははは's cooksnap of when they made 大根と春雨の中華風煮物.
てっこちゃある's cooksnap of when they made 大根と春雨の中華風煮物.
キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556

大根と春雨を使った、簡単な中華風の煮物です
このレシピの生い立ち
マーボーも好きですが、肉を入れずにうちにあるような材料ですぐ出来る料理を☆

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材料

  1. 大根 500グラムくらい
  2. 国産春雨 40グラム
  3. 調味料
  4. 水 400〜450ml
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. 有機醤油 大さじ2
  7. 日本酒 大さじ2
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. おろしにんにく 小さじ2
  10. おろし生姜 大さじ1
  11. 胡麻油 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、1cm角の棒状にする
    調味料は合わせておく

  2. 2

    大きめのフライパンに胡麻油を熱し、大根を炒める
    火が回ってきたら調味料を入れて、沸騰させる

  3. 3

    少し煮て大根に火が通ってきたら春雨をそのまま加えて煮る

  4. 4

    春雨が柔らかくなり全体に染みていたらトロミをつけ、完成☆

  5. 5

    16.4.20
    「大根」カテゴリ掲載感謝です☆

コツ・ポイント

大根の形は好きなように！春雨を入れて煮汁が足りないようなら水を足してください

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レシピ作者

キッチンtamako
キッチンtamako @cook_40093556
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家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)安心なオーガニック、無添加を心掛けていますもちろん調味料は普通のでも大丈夫です！
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