アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむき、2～3㎝の半月に切り水にさらす。
- 2
牛肉は2～3㎝に切る 。赤唐辛子はたねをぬく。
- 3
酢少々を加え熱湯でさつとゆでる。手早くざるに取って水切りする。
- 4
フライパンに油(分量外)大2を馴染ませ肉を炒め色が変わったら一度取り出す。
- 5
④のフライパンに少量の油を追加し、唐辛子を入れ香りがでたらAを加えれんこんと肉を戻しあえる。
コツ・ポイント
特になし。
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