小松菜とえのきの明太おひたし
築地魚河岸の嫁 @cook_40054854
いつものおひたしに明太子をプラス
ピンクのえのきがかわいらしい♡
このレシピの生い立ち
いつものおひたしにたくさんあった明太子をまぜてみたところ、おいしくできました。
http://gyogun.net/blog/?p=726
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜・えのき茸をサッと茹でる
- 2
明太子は皮から出し、めんつゆと合わせる
- 3
1・2を混ぜあわせ5分ほど味をなじませて完成
コツ・ポイント
小松菜・えのき茸の茹で過ぎに注意。
シャキシャキがおいしいですよ。
ほんのりピンクのえのきがかわいらいしいのにピリッと辛いギャップがたまりません。
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