うちの✿枝豆の茹でかた
まりんまりりん @cook_40034090
母の茹でかたは、両端を切り落としてから茹でます＾＾早く茹だるし、塩味もすぐになじむのよ♪
このレシピの生い立ち
小さい頃から枝豆を茹でる時は、枝豆の両端を切り落とすお手伝いをしてました！
アプリでひらく作り方
- 1
このように両端を身を切らない位に切り落とす。
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- 2
枝豆をさっと洗い、水をきり塩（小１）をふり、あさりを洗う様に洗う。１度洗い流す。もう１度、塩（小１）をふり同じようにする。今度は洗い流しません。
-
- 3
湯を沸かして塩（小１）を入れ２の枝豆を入れ４分茹でる。１度味見して固さをみる。お好みの固さで茹でてね＾＾
- 4
茹だったらザルにあける。塩（小１）をふり、全体に塩がいきわたる様にする。出来上がり♪
コツ・ポイント
今回は生の枝豆１袋分です。まだ値が高いので(^^ゞ茹で時間はお好みの固さに茹でてね＾＾私は４分です♪
リアクション
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