枝豆農家さんのおいしい枝豆の茹で方♪
ミキイ @cook_40143422
枝豆農家さんに母が教わったおいしい枝豆の茹で方です。
このレシピの生い立ち
母が枝豆農家の方に聞いた茹で方だそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルにあけた枝豆に塩をめいいっぱい振り、枝豆の外側を洗うようによくもみます。
-
- 2
(１)は丁寧にしたい方は１度水で流してからもう１度塩をふってよくもんでくださいね。
- 3
沸騰してるお湯に、塩をふったままの枝豆を入れて５分茹でる。
-
- 4
５分茹でたらザルにあけて冷まします。
このときに味見をして塩が少ないようだったらちょっと足してくださいね。 -
リアクション
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