☆新じゃがと厚揚げのにんにく炒め☆

baseballぽこ's cooksnap of when they made ☆新じゃがと厚揚げのにんにく炒め☆.
おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

ほくほくの新じゃがと厚揚げでお酒に合う一品をつくってみました（＾ｖ＾）
にんにくとバターの香りを添えて…♪
このレシピの生い立ち
バターとしょうゆとにんにくが合わさる香り…
つくっているそばから味見したくなりますが、まだまだ…
グラスにワインを注いで、食卓にて、待望の…
乾杯!!!

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材料

４人分
  1. 厚揚げ ２枚（３００g）
  2. 新じゃが 大きめのもの２個
  3. まいたけ 一株
  4. にんにく 一かけ
  5. オリーブオイル 大さじ１
  6. 酒 大さじ２
  7. しょう油 大さじ２
  8. オイスターソース 大さじ１
  9. こしょう 少々
  10. バター １０g
  11. ドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、半分に切ったものを１㎝幅に切り、耐熱容器に入れてレンジで５分間加熱
    （ラップ、または蓋をする）

  2. 2

    厚揚げは縦半分に切ったものを１㎝幅に、にんにくは薄切りに、まいたけは食べやすい大きさに割いておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、じゃがいも、厚揚げ、まいたけ、にんにくを炒める

  4. 4

    酒、しょう油、オイスターソース、こしょう、バターを加えて調味する

  5. 5

    器に盛り付け、ドライパセリを振って出来上がり☆

コツ・ポイント

じゃがいものレンジでの加熱時間は目安です。
じゃがいもにつま楊枝が刺さる程度に加熱してください（＾ｖ＾）
また、塩加減はお好みで…♪

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レシピ作者

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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