簡単！茶碗蒸し

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i♡mika
i♡mika @cook_40064616

簡単！失敗しない茶碗蒸し( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
子供が茶碗蒸しが好きなので☆
何年か前からこの味で作ってます(*´˘`*)♡

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材料

5～6個分
  1. 卵 4個
  2. 白だし 50cc
  3. 水 500cc
  4. (具)
  5. 冷凍エビ 10個
  6. ベビーほたて 10個
  7. ホウレン草 好きなだけ

作り方

  1. 1

    白だしと水を合わせます

  2. 2

    別のボウルに卵をとき①の中にこしながら入れます

  3. 3

    菜箸で混ぜて卵液の完成
    ※泡立てないでね

  4. 4

    器に好きな具を入れます
    エビなど冷凍そのまま入れてOKです

    (うちは３才の子用にコーンを入れます(o´罒`o))

  5. 5

    ④の中に③を入れます

  6. 6

    サランラップ(ミニ)を半分に切って蓋にします ピンッとはってくださいね

  7. 7

    蒸し器で中火～弱火で20分蒸します

  8. 8

    竹串を挿してベタッとしてなければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

蒸してる時はあまり沸騰させない様に様子を見てください‼
基本 中火ですが、あまりグツグツしてるようなら弱火にしてください

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i♡mika
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