冬瓜の中華煮込み。
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
話題入り感謝♪とろりと柔らかい冬瓜はスープを吸ってとってもおいしい。簡単にできる煮込み、生姜たっぷりもポイント。覚書。
このレシピの生い立ち
冬瓜、ちょっとはまり気味なので。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮をむいて１㎝程度の厚さの一口大に、豚バラは１㎝幅に、生姜はみじん切りにする。鍋にごま油を熱し生姜と豚を炒める。
- 2
火が通ってきたら１の冬瓜を加え軽く塩胡椒をして炒め、酒を加えてからめ水・スープの素を加えて蓋をし強めの中火で１０分煮る。
- 3
冬瓜に火が通り、角が少し砕ける程度に柔らかくなったらオイスターソースを加え、味を見て醤油少々と塩胡椒で味を調える。
- 4
水溶き片栗粉でしっかりとろみをつけ、器に盛って小ねぎを散らす。
-
- 5
2012.9.19
話題入りしました。
みなさまに感謝♥ -
- 6
にらを入れてみました。とっても美味しいです^^
-
コツ・ポイント
簡単なので特にありませんが、煮え加減はお好みで調整してください。
豚ひき肉でももちろんOKです。
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
リアクション
似たレシピ
冬瓜とスペアリブの煮込み（圧力鍋使用）
冬瓜をもらったので片付けるために適当調理。とろけるように柔らかく煮た冬瓜がスープをじゅっと吸って、シンプルに美味しいです。
冬瓜のとろとろ中華煮込み
ヘルシー食材の冬瓜をつかった煮込みです。
手羽先と冬瓜の中華風煮込み
手羽先と冬瓜を中華風の煮物にしました。手羽先はほろほろ、冬瓜も柔らかくて味染み染み〜。
冬瓜と豚肉の煮込み
冬瓜 煮込み 豚肉
かも・みーる 
○ 冬瓜と鶏肉の煮込み ○
トロトロの冬瓜が美味しい～☆大根も美味しいけど、冬瓜の方のこのトロトロさが好きです(〃ー〃)
とろとろ☆冬瓜と豚肉の中華煮込み
とろ～っと口の中でとろける冬瓜。中華味なので煮汁も美味しい、丼にもなる、大人も子供も大好きな煮物はいかがですか。
冬瓜のエスニック煮込み
冬瓜を煮込みとろとろにしたスープ。豚肉とシイタケでしっかり出しのきいたナンプラー風味に少しだけピリ辛のスープです。
鶏胸肉と椎茸☆冬瓜の中華風煮込み
ひと手間で、鶏胸肉を驚くほどしっとりと。肌寒い夜に、ほっこりできる中華風煮込み煮込みに仕上げました。
冬瓜と手羽先の煮込み
香ばしい手羽先と冬瓜に味がしっかり染みて美味しい１品です。
★冬瓜と豚肉の中華風とろ～り煮込み★
冬瓜がとろ～～～り＾＾味がしっかりしてるので、ご飯によく合いますよ♪シイタケが隠れちゃった。。笑
とうがんのカツオダシ煮込み
かんたん！思いつき！レシピ！とうがん煮込み
クックIRQT1T☆ 
豚こまと冬瓜のオイスター煮込み。
女性の味方、ヘルシーな冬瓜でコクあるオイスター煮込み！きのこや玉ねぎ、豚肉も加えてボリュームアップ！
調味料1つ！冬瓜と鶏肉の中華煮込み
調味料は鶏がらスープの素だけ！煮込む時間も圧力鍋で10分、後は放っておいたらとっても簡単に美味しい煮物の出来上がりです。
er15 
冬瓜の生姜あん煮込み
冷凍の冬瓜を使ったので、10分も有れば出来ます生姜をしっかり効かせることがポイントです
冬瓜と厚揚げの豚バラ煮込み。
短時間で仕上げる中華風煮込みです☆少し大きめに切った冬瓜と厚揚げに豚バラ肉の旨みがしみてご飯によく合います♬
冬瓜と豚ばら肉の中華風煮込み
味のしみた冬瓜と油が程よく抜けた豚肉はピリッとした辛さと五香粉の香りが食欲を誘います
ぷりんぷりん 
冬瓜とえびの中華煮込み
紹興酒のモニターに当選しました。
＊とろ～り冬瓜♪じゃがカレー煮込み。。。
食が進む冬瓜のカレー味煮込み♪つぶしたじゃがいもでとろみをつけます☆材料はいたってシンプルですがとっても美味しいのでお勧めです。。。隠し味のお砂糖とお醤油ははずさないでね～
冬瓜鶏甫（鶏肉とトウガンの煮込み）
冬瓜で作る上品な中華です。下処理してから味付けするのであっという間に仕上がります。
冬瓜の赤ワイン煮込み・おろしポン酢あん
冬瓜を赤ワインで煮込みました。ちょっと洋風の味に、おろしポン酢を合わせた和洋折衷クッキングです。
冬瓜と豚バラの醤油煮込み♡
冬瓜がとろっとしてスルッと食べられちゃいます♡
冬瓜と豚バラの塩煮込み
冬瓜のにうまみがしみ込んでいてこれからの時期にいいと思います
冬瓜と鶏肉の煮込み
しっかり味の冬瓜の煮物です。冷やしても鶏肉の旨味で美味しいですよ♪
冬瓜と豚ばらのカンタン★煮込み
冬瓜が出汁を吸い込んで、噛まなくていいぐらいに柔らかに。冷やしても美味しい一品
絶品！ 白菜 ネギの 中華煮込み スープ
とろとろ白菜とネギたっぷりの、美味しい中華煮込みスープです！生姜入りで、あたたまります(*^^*)♡
日本酒のあて/とうがんと鶏肉の煮込み
冬瓜は冷めてからがより、とろける旨さです。汁も飲み干したくなりますよ！
こよよいのとも 
山椒で！牛すじと冬瓜の清湯煮込み
下処理に時間は掛かるけど、とっても簡単！辛くも優しい清湯（澄んだスープの）煮込みをどうぞ♪
♡☆冬瓜と絹揚げの白だし煮込み
たった15分で冬瓜がとろとろに柔らかくなります。味がしみて美味しい♪絹上げとの相性もいいです♪
大根と豚バラの中華風煮込み
大根をたくさん使えるし、ほっとくだけのでわりかし簡単！しかも美味しい！
シールー その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17695919
