アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にさらしておく
- 2
フライパンに多めのサラダ油を敷いて茄子を炒める
- 3
茄子に火が通ったら残った油を捨て、ツナを油ごと加え調味料を加え軽く煮詰める
- 4
好みで煎り胡麻や七味をかけて出来上がり
コツ・ポイント
茄子を炒めた油は捨てた方がよく味が染みます
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