ムネ肉とほうれん草のごま和え☆具だくさん

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219

甘めでごまたっぷり。子供も大好きなごま和えです。今回はムネ肉とちくわを入れてみました。

このレシピの生い立ち
ごま和えは子供も大好きな我が家の定番です。今回はほうれん草が足りないのでちくわなどでボリュームを出してみました

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材料

2~3人前
  1. ほうれん草 3かぶ
  2. 砂糖 大さじ1半
  3. すりごま 大さじ3
  4. 醤油 大さじ1
  5. ちくわ 2本
  6. 鶏胸肉 5センチくらい
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ムネ肉は2センチ厚くらいにして、酒をかけシリコンスチーマーなどで加熱する。500w3分くらい。

  2. 2

    水で軽く流し冷ましてさく

  3. 3

    ほうれん草をさっと30秒ほど茹で、よくしぼり、2センチくらいに切って、握って再度水を切る

  4. 4

    ちくわは縦半分に切り、さらにそれを斜めに切る。

  5. 5

    具とごま・砂糖・醤油を混ぜ合わせ、盛り付ける。

  6. 6

    今日は鯖みりん干しで和定食♪なすの煮浸しもチェックしてみてくださいね→レシピID:17690188

コツ・ポイント

少し甘めなので、甘さを控えたい方は砂糖少なめで。いつもはほうれん草のみですが、今回はムネ肉とちくわ入り。白菜でもアレンジできますよ!!

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レシピ作者

7歳☆5歳♡2歳♪
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
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恐竜好き繊細息子とジャイアン系娘、2歳になった小麦アレ&喘息の超天使、3人の母です。長引く体調不良により、クックパッドは卒業させていただきます。私の手料理を美味しいと認めてくださりありがとうございました。
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