ほうれん草と人参のごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

塩分、糖分を控えめにごまをたっぷり使ったごま和えです。人参を入れて色も鮮やかです。
このレシピの生い立ち
お弁当と夕飯に入れたくて作りました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. 人参 1/4本
  3. 砂糖 小さじ1
  4. すりごま 大さじ2
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を熱湯でゆでる。千切りにした人参も一緒にゆでてざるにあける。

  2. 2

    すり鉢でごまをする。砂糖、めんつゆを入れて混ぜる。ほうれん草の水分をしっかり絞り長さを切る。

  3. 3

    2にほうれん草と人参を和える。

コツ・ポイント

濃いめがお好きなら醤油を足して下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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