長芋と桜えびのソテー☆彡

megumage's cooksnap of when they made 長芋と桜えびのソテー☆彡.
ﾁﾋﾞすけさっちん
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

長芋と相性もピッタリ♪
チャチャつと出来て、桜エビがいい味出して美味しい一品で～す(^^♪

このレシピの生い立ち
長芋でササッとできるもう一品料理を作って見たく作ってみました～(^^♪
今回は、アミをつかいましたが桜えびのほうがより美味しく出来ると思います。

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材料

2～3人分
  1. ☆長芋 1/3本
  2. ☆桜えび又はアミ 大3
  3. ☆めんつゆ 大2～3
  4. ☆サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、拍子切りにし、水にさらして耐熱容器に入れてレンジで2分チン。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれて、長芋を炒め少し焼き目がついたら、桜えびを入れて炒め、めんつゆで味付けして出来上がり～♪

コツ・ポイント

長芋は、生のままでも食べられるので柔らかさはお好みで(^^)

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レシピ作者

ﾁﾋﾞすけさっちん
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
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美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪
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