長芋と桜エビのさっと炒め

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リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677

材料と調味料を合わせてさっと炒めて出来上がりの簡単な１品です(*^-^)栄養も消化も良いので旦那のつまみに多いかな・・・
このレシピの生い立ち
せん切りの長芋をさっと炒めて麺つゆで味付けた簡単な１品です。

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材料

２～４人分
  1. 長芋 １８０ｇ
  2. 桜エビ 大さじ１
  3. サラダ油 小さじ１
  4. インゲン ４本
  5. ●麺つゆ 大さじ１
  6. ●水 大さじ２

作り方

  1. 1

    インゲンはレンジでチンして適度に切って置きます。長芋はせん切りにします。酢水には漬けていません。桜エビと合わせて置きます

  2. 2

    １に●印を合わせて全体に混ぜて置きます。フライパン等に油を入れて炒めます。中火位で炒めましょう。

  3. 3

    水分が飛んだら出来あがりです。焦がさない様に注意しましょう。

  4. 4

    シャキシャキ感が残っているように。盛り付けて出来上がり～出来るだけ温かいうちに食べましょう。

コツ・ポイント

※炒めすぎない様に気を付けること！
※お弁当にも良いですよ！

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レシピ作者

リカ＆チャコ
リカ＆チャコ @cook_40038677
に公開
(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪
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