簡単!我が家のちらし寿司

3simai
3simai @cook_40071747

油あげと人参をめんつゆで煮てみました。
意外と味がしみて美味しいですよ~(^^♪
このレシピの生い立ち
市販のちらし寿司の素を使い、家にあるもので作ってみました。

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材料

4人分
  1. ちらし寿司の素 2人前×2袋
  2. かにかま 1パック(6本)
  3. 油あげ 1枚~2枚
  4. 人参 1本
  5. めんつゆ 100ccぐらい
  6. 100ccぐらい
  7. 1個~2個
  8. 砂糖(卵用) 小1~2
  9. 砂糖(煮物用) 大1
  10. 桜でんぶ 適量

作り方

  1. 1

    油あげは細切り、人参は花の形にくり抜く。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、砂糖、油あげ、人参を入れ煮る。

  3. 3

    ちらし寿司の素とご飯を混ぜる。(ご飯の量はちらし寿司の素を参照。

  4. 4

    卵を割り砂糖を入れる。薄焼き卵を作り、冷めたら細切りにする。

  5. 5

    油あげと人参が煮えたら、油あげをご飯に混ぜる。(少し煮汁をきって入れてね。)

  6. 6

    あとは皿にご飯をよそい、かにかま、卵、人参、桜でんぶを飾る。
    付属ののりごまをかける。

コツ・ポイント

白ごまとのりは、お好みで量を調整してください。

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レシピ作者

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