私の･･･これだぁ～☆な切干大根

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しーな☆彡
しーな☆彡 @cook_40038502

子供の頃から
我が家の切干大根はちくわ入り♪
このレシピの生い立ち
作ってもらっていた味を思い出しながら作りました。

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材料

  1. 切干 ５０ｇ
  2. にんじん 1/3～1/4
  3. あぶらあげ 2枚
  4. ちくわ 3本
  5. 水 200ｃｃ
  6. 砂糖 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. 酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 和風だし 1袋(4ｇ・小さじ大盛り1くらい)

作り方

  1. 1

    切干大根を戻す。
    その他の材料も切っておく。

  2. 2

    鍋に☆を入れひと煮たちしたら、人参と水を切った(絞ってはいません)切干大根を入れる。

  3. 3

    更にひと煮たちしたら、ちくわ・あげも入れる。

  4. 4

    落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで煮る。(時々混ぜながら)

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しーな☆彡
しーな☆彡 @cook_40038502
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クックを始めて料理がもっと好きになりました(๑>◡<๑)初挑戦が出来るのもクックのおかげ！！つくれぽを頂けるのって嬉しいですね♪大感謝です✨(◌´╰╯`๓){Thanks♡*｡※頂いたつくれぽの掲載がのんびりでごめんなさいm(_ _)m twitterで（ほぼ）料理垢作りました→@kuishinbou47
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