やまごぼうのみそ漬け

シバ田
シバ田 @cook_40038940

漬けたあとのみそは炒めものやみそ汁に。
このレシピの生い立ち
近所のお店でやまごぼうをみつけたので。

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材料

  1. やまごぼう 3~4本
  2. A みそ 大さじ3
  3.   みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    やまごぼうはブラシなどでこすり洗いし、食べやすい長さに切る。太い場合は太さを半分に切る。

  2. 2

    1を混ぜ合わせたAにつけ込む。5~6時間ほどで味がしみこむみたいです。

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レシピ作者

シバ田
シバ田 @cook_40038940
に公開
野菜料理が好きです!http://tsuideru.jugem.jp/
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