後片付け簡単！豆腐のみそ漬け

はじめてのつくれぽをする
中月ドラゴンズ
中月ドラゴンズ @cook_40054496

つまみに。ビール、焼酎、日本酒、白ワイン、なんでもござれ。残った味噌漬けの素はニンジンを漬けたり、味噌汁に入れてます〜
このレシピの生い立ち
晩酌用に食べ切りやすい量でラップで簡単に

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材料

1〜2人
  1. 豆腐（ミニパック） 50g
  2. 味噌 大さじ2
  3. みりん 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ0.5

作り方

  1. 1

    キッチンペーパー3枚を用意し、豆腐を包み15分程おきます。※しっかり水切りしてください

  2. 2

    味噌、みりん、砂糖をねりねり〜

  3. 3

    小鉢に大きめのラップをひき、混ぜた味噌を半分程度しきます。キッチンペーパーを外した豆腐をそっとのせ、残りの味噌をかけます

  4. 4

    ラップでくるんで冷蔵庫で一晩寝かせます。量が多いときは輪ゴムで上部を縛ってください

  5. 5

    食べやすい大きさにカットして出来上がり〜

コツ・ポイント

ラップに穴をあけないこと（笑）1〜2日を目安に漬けます。

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中月ドラゴンズ
中月ドラゴンズ @cook_40054496
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