彩り野菜と豚の冷しゃぶ
タコハル @cook_40045999
食欲のないときもあっさりと食べれる見た目も鮮やかな冷しゃぶです。
ポン酢でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
食欲がない時に野菜もお肉も取れるようにあっさりしたメニューにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラ，ナス，トマトを切り、ナスは油で炒めて火を通しておく。大根おろしをつくっておく。
- 2
鍋いっぱいにお湯を沸かし、ダシパックを入れダシをとっておく。
- 3
２）で豚肉をしゃぶしゃぶし、茹で上がったら水を切る。
- 4
お皿に野菜を盛り、豚肉を載せ、最後に大根おろしを載せたらカンセイ～♪
コツ・ポイント
豚肉はダシ汁で茹でるとお肉臭さが消え、豚肉が柔らかくなります。
リアクション
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