簡単!和風トマトきのこ鍋焼きうどん

☆そらまめちゃん☆
☆そらまめちゃん☆ @cook_40077614

トマト缶とめんつゆでとっても簡単です。あっさり和風きのこととろ~りトマトのやさしいお味♪
このレシピの生い立ち
トマト缶が余ったので… とっても美味しくできました♪

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材料

1人分
  1. うどん 一玉
  2. きのこ お好きなだけ
  3. 玉ねぎ 1/4
  4. トマト缶(角切り) 100g
  5. めんつゆ 80cc
  6. 320cc
  7. ネギ 適量
  8. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    (乾麺のとき)うどんをゆでて冷水でよく洗っておく

  2. 2

    水とめんつゆときのこを火にかける

  3. 3

    たまねぎをスライスしてレンジで1分半チン。トマト缶とあえる

  4. 4

    3を煮立った2へ

  5. 5

    黒コショウで味を調えて長ネギをぱらぱらして完成♪

コツ・ポイント

玉ねぎはたっぷりが美味しいです。黒コショウがよい仕事してます
ヤマサの昆布つゆで1:4(水)にしましたがお好みのつゆで調節してくださいね。

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レシピ作者

☆そらまめちゃん☆
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両親とイヌ2匹(アメリカンコッカーと巨大ダックス)とのんびり暮らしています。今、和カフェに興味深々。美味しくてキュートなお料理を作っていきたいです☆
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