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きゅうりを、塩で板ずりし、乱切りにし、桜えび、クレージーソルト、オリーブオイルなどで和え、最後に、すりごまをかける。
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コツ・ポイント
クレージーソルトをかけるので、きゅうりを板ずりして、塩分量が気になる場合は、水で流すか、クレージーソルトの量を減らし香辛料を増やしてもＯＫです。
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