鶏皮とエノキの煮物

鶏皮とエノキをしっかり味で煮上げます。食物繊維、コラーゲンたっぷり。白いご飯ともお酒とも合いますよん
このレシピの生い立ち
鶏皮を生醤油で煮て、ご飯のおかずにすると美味しい。煮汁に良い味がでているからエノキとかキノコ類に煮からめたら美味しいよねってことでやってみました。エノキの他に、ナスでやっても美味しい。