お楽しみミートローフ　♪簡単♪

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ちえちえち
ちえちえち @cook_40021908

見栄えのするハンバーグ！？おもてなしやパーティーに、楽しいミートローフです。

この上にソースをかけます
このレシピの生い立ち
たのしいハンバーグを作りたいんです。がんばるぞー

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材料

  1. ○ひき肉 ２～３パック
  2. ○たまねぎ 半分個
  3. ○たまご １個
  4. ○パン粉 コップ半分
  5. ○牛乳 コップ半分
  6. ○あれば人参 おろして半本分
  7. ○塩こしょう 少々
  8. ★ベーコン １パック
  9. ★ゆでた野菜(オクラや三度豆) 少々
  10. ★ゆで卵　(固ゆで) ３,４個
  11. トマトピューレ １パック
  12. ウスターソース 大匙２
  13. 黒砂糖や砂糖 お好みで
  14. オイスターソース 大匙１
  15. 赤ワイン コップ半分
  16. あればデミグラスソース 味を見て
  17. あればしめじ 数本

作り方

  1. 1

    ハンバーグの要領で○の材料を全部混ぜます。

    ミックスベジタブル(冷凍)を入れると楽しい色に♪

  2. 2

    型にベーコンを敷き、ゆがいた野菜を楽しく配置し、１のタネを１／３ていどのせます。ゆで卵をおきます。上から被うようにタネで隠します。

    ２００度オーブンで２０分焼きます。
    傾けたり刺したりして透明な液体が出てきたら焼き上がり

  3. 3

    ソース作り
    赤ワインやその他ソース、トマトピューレなどをフライパンでくつくつ煮ます。

    粗熱が取れたら、型の生地から出た肉汁を、ソースに流し込んでさらに煮ます。

    玉ねぎやしめじを入れてもいい

  4. 4

    断面です。
    これにソースをかけます～。

    (ソースをかけた画像は準備中です)

  5. 5

コツ・ポイント

ハンバーグをご馳走風にしたらこんなかんじかなあ。
持ちより料理パーティーにも役立つ、そんなメニューだと思います。

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レシピ作者

ちえちえち
ちえちえち @cook_40021908
に公開
兼業主婦の簡単料理♪　使用機器は、オーブンレンジ（日立）・圧力鍋(パール金属)・ホームベーカリー(象印)です。　只今、妊婦です。　（あちこち検索しますがよろしくお願いします）　健康のためにバランスよい献立で４００キロカロリーを毎食食べるようにしています。（なかなか守れず；）　
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