【簡単】ミートローフ

きよクッキングッ
きよクッキングッ @cook_40258126

ご家庭のハンバーグの種に卵を入れてパウンド型で焼けばミートローフになります!
このレシピの生い立ち
お洒落で簡単なものが作りたくって作ってみました!!

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材料

  1. 茹で卵 2個
  2. ひき肉 200g
  3. 塩胡椒 少々
  4. パン粉 30g
  5. 牛乳 80cc
  6. 玉ねぎ 半分
  7. 人参 半分
  8. 1個
  9. 肉汁 出た分
  10. ソース 50cc
  11. ケチャップ 50cc

作り方

  1. 1

    半熟茹で卵を2つ作ります。

  2. 2

    ひき肉に塩胡椒をする。

  3. 3

    ひき肉をボールの端に寄せて、空いているところにパン粉を入れ、牛乳で柔らかくする。

  4. 4

    パン粉が柔らかくなったらひき肉、塩胡椒と一緒に混ぜる。

  5. 5

    玉ねぎ半玉、人参半分を入れて混ぜる。

  6. 6

    パウンド型に半分の肉を入れて、半熟卵を縦に並べる。残りの肉を被せるように入れる。

  7. 7

    パウンド型を落として空気を抜く。

  8. 8

    200度に余熱したオーブンで35分焼く。

  9. 9

    焼き上がった時に出た肉汁とソース、ケチャップを一緒に炒めて出来上がったミートローフにかけたら完成☆

コツ・ポイント

野菜を多く入れすぎると形がまとまらないので注意!!

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レシピ作者

きよクッキングッ
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